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Evaluer les besoins du foyer
Vous avez maintenant une première idée de ce que vous attendez de votre potager. Mais entre l’envie de produire ses légumes et la quantité réellement nécessaire pour son foyer, l’écart peut être important.
Combien de tomates consommez-vous pendant l’été ? Mangez-vous régulièrement des courgettes ? Quels légumes achetez-vous chaque semaine ? Souhaitez-vous simplement compléter vos courses ou produire une part importante de votre alimentation ?
Avant de déterminer la surface de votre futur potager ou le nombre de plants à prévoir, il est donc utile de partir d’un élément très concret : vos habitudes alimentaires.
Dans cette leçon, vous allez progressivement identifier :
- qui consomme les légumes dans votre foyer ;
- quels légumes vous mangez réellement ;
- à quelle fréquence et en quelles quantités ;
- la part de ces besoins que vous aimeriez, à terme, produire vous-même.
L’objectif n’est pas de calculer immédiatement au kilogramme près ce que devra produire votre potager. Il s’agit plutôt d’obtenir un ordre de grandeur réaliste de vos besoins, qui servira de base aux choix que nous ferons ensuite.
🌱 Un potager adapté à votre foyer ne cherche pas nécessairement à produire le plus possible : il cherche d’abord à produire ce dont vous avez réellement l’usage.
À l’issue de cette leçon, vous disposerez ainsi d’une première estimation de vos besoins. Nous pourrons ensuite la confronter à un autre facteur essentiel : le temps que vous êtes réellement prêt à consacrer à votre potager.
À vous de jouer
Complétez l’activité « Évaluez les besoins du foyer » dans le simulateur de construction de votre projet.
Renseignez la composition de votre foyer et les informations demandées sur vos habitudes alimentaires. Appuyez-vous sur les légumes que vous consommez réellement, leur fréquence de consommation et les quantités habituelles.
Observez ensuite l’estimation proposée et mettez-la en relation avec vos objectifs. Si vous hésitez sur certaines quantités, vos achats et les repas d’une semaine habituelle peuvent vous aider à préciser vos réponses.
Ressources utiles
Un guide pour observer les habitudes de votre foyer et estimer les quantités de légumes utiles à votre projet de potager.
Guide : comment définir les besoins alimentaires du foyer ?
Commencez par vos consommations habituelles. Vous pourrez affiner votre estimation au fil des saisons.
À retenir
Vous avez maintenant une vision plus concrète de ce que votre potager pourrait avoir à produire.
La composition de votre foyer, vos habitudes alimentaires et le niveau d’autonomie que vous recherchez influencent directement les quantités de légumes à prévoir. L’objectif n’est pas de calculer vos besoins au kilo près, mais d’obtenir des ordres de grandeur réalistes pour construire progressivement votre projet.
Grâce au simulateur, vous pouvez déjà confronter vos envies à quelques données concrètes et commencer à identifier l’ampleur de votre futur potager.
Un potager adapté n’est pas forcément celui qui produit le plus, mais celui qui produit ce dont votre foyer a réellement besoin.
Et maintenant ?
Vous savez pourquoi vous souhaitez créer un potager et ce que vous aimeriez en retirer. Il est maintenant temps de regarder l’autre côté de l’équation : les moyens que vous pouvez réellement consacrer à votre projet.
Dans la prochaine leçon, nous nous intéresserons à votre temps disponible, votre budget et vos possibilités matérielles, afin de construire un projet à la fois ambitieux et réaliste.
Testez-vous
Pas de quiz pour cette leçon.